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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【分享】七种蔬菜千万不能这样吃（已搜无重复）
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yatoujie_2

金虫 (小有名气)
看过记得了
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11楼2009-10-10 11:11:28
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js.ao
谢谢分享！！！！
12楼2009-10-10 11:33:25
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mexes

铁虫 (小有名气)
这个需要知道 呵呵
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13楼2009-10-10 21:31:50
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little404

金虫 (小有名气)
多谢分享！
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14楼2009-10-11 08:51:32
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笋尖

金虫 (正式写手)
科学饮食，科学生活，生活的更有质量！更健康！
多谢lz分享！
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零落成泥碾作尘，只有香如故
15楼2009-10-11 09:36:34
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yufeng3266

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
受教了·

健康饮食
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16楼2009-10-12 21:55:11
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bixiu1020

铜虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
香菇过度浸泡
    香菇富含麦角淄醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角淄醇等营养成分。

    那么香菇在加工过程中能接受到多少阳光呢？又有多少麦角甾醇能转变为维生素D呢？任何蔬菜水果浸泡时间长了，其中含有的水溶性营养物质都会损失。
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17楼2009-11-03 14:26:25
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lwb1987521

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
科学，营养，健康的饮食 引用教授的话：不要死于无知 支持下楼主
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18楼2009-11-04 11:38:36
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xhq5386

银虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by lwb1987521 at 2009-11-4 11:38:
科学，营养，健康的饮食 引用教授的话：不要死于无知 支持下楼主

谢谢
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19楼2009-11-04 16:58:11
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