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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【原创】如何在光学显微镜下观察肌原纤维蛋白呢
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wenxin1006

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【原创】如何在光学显微镜下观察肌原纤维蛋白呢

请问鱼的肌原纤维蛋白蛋白如何提取，提取后如何制作载玻片 在(OlympusBX51光学显微镜下观察呢？我曾用某篇文献里的方法提取过，提取后我取一点肌原纤维蛋白在载玻片上滴加缓冲液，再加盖玻片进行观察， 丝毫没有文献中的结果。 我是新手， 希望能有前辈给予指导，  在此先谢过了 。（注：我暂打算换用梅鱼）
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1楼2009-07-23 20:40:43
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
★
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我们是匀浆物涂片然后用相差观察，油镜抓拍
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《memory》---BarbaraStreisand
5楼2009-08-02 12:14:37
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
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Originally posted by missyouwq at 2009-7-24 08:37:
需要显色剂吗

你说的是组织化学实验，这个确实也能观察肌节和纤维，但具体看蛋白碎裂可能无法下准确定义，我们去年做过。方法是冰冻片纵切然后HE染色，二甲苯通透后树胶封片，明暗相间，色彩非常绚丽。
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《memory》---BarbaraStreisand
6楼2009-08-02 12:18:14
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
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wujin41658(金币+1,VIP+0):是否可以讲解一下，让我们也学习学习~~~~~ 8-7 15:51
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Originally posted by jikelo at 2009-8-2 20:03:
楼上说的是直接看肌肉组织吗？可以在光镜下看清楚吗？

是的，可以特异性染色，肌肉组织化学手段已经成为我的独门绝技
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《memory》---BarbaraStreisand
8楼2009-08-03 17:54:43
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
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Originally posted by jikelo at 2009-8-5 15:47:
想学习一下哦
可否指点一二，推荐点书和文献学习一下啊？

既然绝技独门自然想学就得拜投门下仿效子贡每年三条腊肉拜师
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《memory》---BarbaraStreisand
10楼2009-08-06 18:28:28
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meizhou

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沉墨于心，不没于物
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Originally posted by jikelo at 2009-8-6 20:41:
师傅，腊鱼可以吗？我们这里腊鱼多。顺便看看鱼的肌肉组织

腊鱼不好吃，而且做组织形态鱼的骨胳肌太不规整，同时纤维非常仟细，很难保证顺纤维方向修块而不拉伤挤压组织。当然，并不代表不能做类似研究，我看过很多老外的文献也有这么干的，我想摸索几天我也能弄好。
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《memory》---BarbaraStreisand
13楼2009-08-07 13:09:28
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
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Originally posted by wenxin1006 at 2009-8-6 21:29:
请问楼上说的匀浆物涂片是什么意思呢  对于肌愿纤维蛋白提取有什么方法呢 谢谢呢

我们李老师喜欢用这种方法，我则觉得相差抓拍太费事，要知道涂片相差对焦很麻烦的。他的文章全部出来了，具体建议你去看C.B.Li 的文章吧
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《memory》---BarbaraStreisand
14楼2009-08-07 13:12:11
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meizhou

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Originally posted by wenxin1006 at 2009-8-8 09:21:
那个李老师中文的有么  是什么名字呢

李老师不发中文，我们也不发中文，不看中文
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《memory》---BarbaraStreisand
16楼2009-08-08 10:51:19
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Originally posted by missyouwq at 2009-7-24 08:37:
需要显色剂吗

楼主做涂片这种方法当然是不适合用染料的，也许做乳化实验看看油包水还是水包油还能凑合（当然，这种实验计算颗粒直径时光晕也很难克服）
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《memory》---BarbaraStreisand
18楼2009-08-10 12:02:39
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meizhou

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沉墨于心，不没于物
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Originally posted by wenxin1006 at 2009-8-12 20:28:
我还是不明白怎么能够对肌原纤维蛋白拍照呢  能说具体点么

你的涂片兴许没有问题，但观察和拍照时请选用200倍，明场对焦后用相差拍照。这样确实很看到肌原纤维蛋白的结构相对完整程度，也能看到清晰的明带和暗带。如果说到这个份上还不会那我没法帮你了
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《memory》---BarbaraStreisand
20楼2009-08-15 13:41:58
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meizhou

木虫 (知名作家)

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Originally posted by wenxin1006 at 2009-8-17 16:29:
能留个具体的联系方式 邮箱或者QQ么

能留个银行账号，钱打过来事情帮你解决
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《memory》---BarbaraStreisand
23楼2009-08-17 21:48:52
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