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肌原纤维蛋白 已有1人参与
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请问一下各位大神,我从鲜肉和冻干肉里提取肌原纤维蛋白性质一样吗?怎么保存提出来的肌原纤维蛋白呢,能不能冻干后复溶呢?复水性好不好?谢谢各位大神! 发自小木虫Android客户端 |
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