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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 易溶于水且易溶于无水乙醇的物质
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zq1979

木虫 (正式写手)
引用回帖:
8楼: Originally posted by sdzbcarrie at 2017-12-07 17:00:57
小肽可以在哪儿购买呀，，...

看你要买什么样的肽了，象谷胱甘肽卖试剂的公司都有卖，其他的很多多肽合成公司也都有。但不是所有的小肽都溶于水又溶于乙醇的。
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11楼2017-12-08 10:04:59
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sdzbcarrie

金虫 (小有名气)
引用回帖:
11楼: Originally posted by zq1979 at 2017-12-08 10:04:59
看你要买什么样的肽了，象谷胱甘肽卖试剂的公司都有卖，其他的很多多肽合成公司也都有。但不是所有的小肽都溶于水又溶于乙醇的。...

哦，我对小肽不了解，能给推荐几个小肽吗？能溶于水跟乙醇的，万分感谢
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加油
12楼2017-12-08 11:08:29
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sdzbcarrie

金虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by zinfly at 2017-12-07 21:14:40
这个有点多吧，黄酮苷，酚酸，花青素，
还有一些偏水的乳化剂，

感谢，黄酮苷，酚酸，花青素这些在哪儿购买啊
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加油
13楼2017-12-08 11:10:46
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sdzbcarrie

金虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by cgjlove at 2017-12-07 23:06:30
第一个想到的就是酚类物质。

能给提供几个常用的具体名称吗，，感谢
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加油
14楼2017-12-08 11:11:34
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sdzbcarrie

金虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by cgjlove at 2017-12-07 23:06:30
第一个想到的就是酚类物质。

能给提供几个常用的具体名称吗，，感谢
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加油
15楼2017-12-08 11:11:57
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sdzbcarrie

金虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by cgjlove at 2017-12-07 23:06:30
第一个想到的就是酚类物质。

能给提供几个常用的具体名称吗，，感谢
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加油
16楼2017-12-08 11:12:25
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cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
16楼: Originally posted by sdzbcarrie at 2017-12-08 11:12:25
能给提供几个常用的具体名称吗，，感谢...

我做茶的，茶叶里面很多茶多酚，比如EGCG
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17楼2017-12-08 11:43:23
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皇帝的葡萄

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
看你列举的物质，好像是做包埋载体，我做食品包装材料的，其他高分子比如聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮均可溶于水和乙醇，并且医药级的产品可以用于包装材料。比如聚乙烯吡咯烷酮包埋药物进行缓释。
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厚积薄发
18楼2017-12-09 09:14:45
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

引用回帖:
13楼: Originally posted by sdzbcarrie at 2017-12-08 11:10:46
感谢，黄酮苷，酚酸，花青素这些在哪儿购买啊...

这些是大类物质，你可以搜索具体的种类，或者买提取物，含量90%左右的。
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19楼2017-12-09 10:28:41
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sdzbcarrie

金虫 (小有名气)
引用回帖:
17楼: Originally posted by cgjlove at 2017-12-08 11:43:23
我做茶的，茶叶里面很多茶多酚，比如EGCG...

嗯嗯，感谢
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加油
20楼2017-12-11 10:40:50
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