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13122327737

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
9楼: Originally posted by lsc771017 at 2017-08-30 09:41:14
你要搞清楚你的蛋白变性温度是多少?

变性温度在70左右,但是文献上写的都是加热到65℃,我就试了下,结果不成型。
11楼2017-08-30 09:43:10
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13122327737

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
9楼: Originally posted by lsc771017 at 2017-08-30 09:41:14
你要搞清楚你的蛋白变性温度是多少?

变性温度在70度左右,但是文献上写的都是加热到65度,结果我试了不成型。
12楼2017-08-30 09:45:33
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lsc771017

新虫 (著名写手)

引用回帖:
12楼: Originally posted by 13122327737 at 2017-08-30 09:45:33
变性温度在70度左右,但是文献上写的都是加热到65度,结果我试了不成型。...

变性温度以下,可以形成凝胶,但是需要较长的时间;变性温度以上,形成凝胶的时间较短。

发自小木虫IOS客户端
13楼2017-08-30 23:40:17
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369212544

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

恕我直言这些基本的东西你们老师不懂吗?还专门跑到小木虫求助。你的问题很简单,溶液的盐浓度不对!
14楼2017-09-05 23:46:47
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369212544

金虫 (著名写手)

引用回帖:
12楼: Originally posted by 13122327737 at 2017-08-30 09:45:33
变性温度在70度左右,但是文献上写的都是加热到65度,结果我试了不成型。...

你看了几篇文献呢?一般加热到72或75度比较多,65度也行,但不常见
15楼2017-09-05 23:47:56
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sqzhang

禁虫 (正式写手)

本帖内容被屏蔽

16楼2017-09-06 07:44:24
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shmily898

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
6楼: Originally posted by lsc771017 at 2017-08-30 09:39:34
正常,有泌水现象
...

你好,我是做胶原凝胶,能交流下吗?
在做胶原蛋白水凝胶,有同行的交流一下喽!
17楼2017-10-19 15:09:16
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robertno

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

加盐啊,纯的蛋白质不会凝胶的
18楼2017-10-20 11:02:30
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yuguiyan

至尊木虫 (文坛精英)

引用回帖:
18楼: Originally posted by robertno at 2017-10-20 11:02:30
加盐啊,纯的蛋白质不会凝胶的

盐浓度应该是多大才会形成凝胶啊?
19楼2018-10-08 15:03:47
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