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新虫 (小有名气)

引用回帖:

8楼: Originally posted by TXJ2013 at 2017-07-21 18:57:42
一般都可以用，柠檬酸钠做助剂，柠檬酸调pH

柠檬酸钠可以调值不？

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11楼2017-07-21 19:43:47

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新虫 (小有名气)

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

柠檬酸钠不可以，碱性高了用柠檬酸调，酸性高了用碱调！

发自小木虫Android客户端

12楼2017-07-21 20:38:40

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金虫 (正式写手)

★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
寒带森林: 金币+2, 回帖交流奖励，欢迎常来精化版，很详细 2017-07-22 21:34:24

帮你总结下：
1、柠檬酸一般用在调节PH，若碱性太强，可以用柠檬酸调节；
2、柠檬酸钠可以充当螯合剂使用，可以代替EDTA2钠；
3、EDTA二钠在配方中是常用的螯合剂。
4、柠檬酸钠跟EDTA二钠不能像柠檬酸那样调节配方中的PH。

13楼2017-07-22 09:24:16

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