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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 综合其他 » 求助 制备海藻酸钠凝胶微球中的问题
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jghn224

金虫 (初入文坛)

[交流] 求助 制备海藻酸钠凝胶微球中的问题

在制备5%海藻酸钠溶液时，将海藻酸钠于50度水浴溶解，然后将一组置于高压蒸汽灭菌锅中灭菌25min，另一组只置于100度5分钟。将二者同时冷却至40度，却发现两者粘度明显不同，前者粘度明显小于后者。为什么会这样呀
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1楼2016-12-06 20:05:24
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cuican163.com

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
高压↓海藻酸钠分子链裂解了，粘度就下降了。这个做过

发自小木虫Android客户端
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27楼2016-12-12 07:15:09
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