24小时热门版块排行榜

返回列表

当前主题已经存档。

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

S0715024

金虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1239.3
散金: 8
帖子: 52
在线: 75.7小时
虫号: 522878
注册: 2008-03-12
性别: MM

[交流] 求助多糖脱蛋白时，遇到的奇怪问题

我遇到一个很奇怪的问题，我在做多糖脱蛋白的时候，加入三氯乙酸后没有沉淀生成，静置过夜，发现有一点点的白色絮状物，中和后，稍微加热，就有不少的絮状物生成，离心，上清液紫外扫描，发现没有蛋白吸收，我感到很奇怪。一般都是加入的过程中就有大量沉淀生成，为什么我是在加热的过程中，才有白色絮状物生成呢？请大家帮忙解释一下。

回复此楼

» 猜你喜欢

1楼 2008-12-03 17:00:14

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

suly13

金虫 (小有名气)

佐龙佑虎双花大红棍

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1226.1
帖子: 279
在线: 5分钟
虫号: 311501
注册: 2006-12-30
性别: GG
专业: 中药制剂

★
karl2100(金币+1,VIP+0):多谢指教！ 8-31 22:16

引用回帖:

Originally posted by S0715024 at 2008-12-3 17:00:
我遇到一个很奇怪的问题，我在做多糖脱蛋白的时候，加入三氯乙酸后没有沉淀生成，静置过夜，发现有一点点的白色絮状物，中和后，稍微加热，就有不少的絮状物生成，离心，上清液紫外扫描，发现没有蛋白吸收，我感到 ...

三氯乙酸脱蛋白的工艺也需要加热的，楼主说的现象可能与蛋白的性质、溶液的pH值有关系，具体我也解释不清楚。

但是建议楼主，三氯乙酸为有毒物质，现在应用已经逐渐被淘汰了，现在脱蛋白用的较多的是δ-葡萄糖内酯，这种物质是食品级的辅料，而且加入的量很小，除蛋白效果也不错，楼主可以查阅一下文献。