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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 功能高分子 » 壳聚糖的水溶性问题
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Leon毛毛

金虫 (小有名气)

[求助] 壳聚糖的水溶性问题已有3人参与

我现在想买种壳聚糖能直接水溶，而不用稀酸溶解，我查了一下，脱乙酰程度越大越容易水溶，但是一般分子量低于多少的时候能水溶？1W？5W？
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1楼2016-08-31 10:15:46
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Leon毛毛

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by gbkjt at 2016-08-31 14:34:20
脱乙酰度100的一般也不能全水溶的，

那从分子量来说呢
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3楼2016-08-31 16:37:28
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gbkjt

铜虫 (小有名气)
脱乙酰度100的一般也不能全水溶的，

发自小木虫Android客户端
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2楼2016-08-31 14:34:20
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zhangzhibao

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
3楼: Originally posted by Leon毛毛 at 2016-08-31 16:37:28
那从分子量来说呢...

你看下壳聚糖的工艺，壳聚糖是甲壳素在氢氧化钠溶液中高温下反应脱乙酰基得到。。。。
所以很难有水溶性的壳聚糖
不知你用这个壳聚糖做什么用途
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4楼2016-09-01 08:57:12
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du-xin

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

脱乙酰度50%的壳聚糖可溶于水，且溶解性最好！
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5楼2016-10-08 20:29:50
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