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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 现在煎炸油研究有什么好的方向吗
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FTIR

新虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by yangbo198312 at 2016-07-11 12:27:43
地沟油

地沟油做检测吗

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11楼2016-07-11 19:10:04
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啦啦噼啪

木虫 (著名写手)
★
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low pick-up ratio of fried breaded product.
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莫叹年少好，只谓人未老。
12楼2016-07-14 13:43:14
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倾雨晨

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
地沟油提炼生物柴油

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13楼2016-07-25 21:13:16
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zhouxj

至尊木虫 (文坛精英)
有害物质生成

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14楼2016-07-25 21:46:57
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FTIR

新虫 (小有名气)
引用回帖:
14楼: Originally posted by zhouxj at 2016-07-25 21:46:57
有害物质生成

怎么生成？

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15楼2016-07-26 09:17:36
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