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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 面团用质构仪怎么测？
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hxx879049567

新虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by tanghaishan at 2016-06-20 13:12:44
多看文献比较一下，最重要的还是得自己摸索，你做面团吗？江南大学做这个比较多

恩，面团是我的原材料。感谢！
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11楼2016-06-20 16:28:28
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litong200933

木虫 (小有名气)
你应该与负责这台仪器的老师进行沟通。楼主是哪个学校的啊？
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凡事预则立，不预则废。
12楼2016-06-20 21:48:21
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vivian_x

新虫 (小有名气)
网上搜一下就知道了

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13楼2016-06-20 22:22:39
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hxx879049567

新虫 (小有名气)
引用回帖:
12楼: Originally posted by litong200933 at 2016-06-20 21:48:21
你应该与负责这台仪器的老师进行沟通。楼主是哪个学校的啊？

老师也不清楚

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14楼2016-06-21 07:13:47
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