24小时热门版块排行榜

返回列表

yangsha123

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 26.6
帖子: 32
在线: 18.5小时
虫号: 4191807
注册: 2015-11-02
专业: 应用高分子化学与物理

[求助] 氨基酸分析仪检测奶制品中氨基酸已有1人参与

请问哪位大神知道氨基酸分析仪检测奶制品中全部氨基酸时，怎么对奶制品进行前期处理……

发自小木虫Android客户端

回复此楼

» 猜你喜欢

AI 太可怕了，写基金时，提出想法，直接生成的文字比自己想得深远，还有科学性已经有9人回复
依托企业入选了国家启明计划青年人才。有无高校可以引进的。已经有11人回复
依托企业入选了国家启明计划青年人才。有无高校可以引进的。已经有10人回复
同年申请2项不同项目，第1个项目里不写第2个项目的信息，可以吗已经有9人回复
表哥与省会女结婚，父母去帮带孩子被省会女气回家生重病了已经有7人回复
天津大学招2026.09的博士生，欢迎大家推荐交流（博导是本人）已经有9人回复

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）招聘已经有3人回复

1楼 2016-06-05 08:38:58

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

linli1031

铁杆木虫 (著名写手)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 11015.1
散金: 207
红花: 7
帖子: 1838
在线: 86.3小时
虫号: 1159782
注册: 2010-12-01
性别: MM
专业: 金属材料的磨损与磨蚀

【答案】应助回帖

有酸水解和氧化水解，酸水解可以测17种，然后酪氨酸和蛋氨酸用氧化水解。
酸水解：1.称样0.1g，置于安瓿瓶，如果蛋白质含量低的，要称到0.2g。
         2.加入6N的盐酸10毫升，再加入几滴新鲜苯酚，如果变粉红则不能用了苯酚。混匀。
         3. 安瓿瓶置于真空干燥器，放入碎冰，（当然干冰液氮更好）抽真空，然后充入氮气；再抽真空，再次充入氮气。
         4.酒精喷灯烧安瓿瓶封口。
         5. 烘箱110度，过24小时。
         6. 将安瓿瓶的液体全部转移到100ml容量瓶，定容。
         7. 取出容量瓶的中间液，过滤，取出200ul于小瓶内。
         8.将200ul的样品液体真空减压干燥，58度一小时，时间也可以长一点，如果样品数较多，根据实际情况来。
         9. 留在瓶底的干燥物用PH2.2的柠檬酸钠缓冲溶液稀释，用量为1ml柠檬酸钠缓冲溶液。
         10.样品过滤，上机检测。
氧化水解我没有做过，希望这个可以帮助你。