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笨鸟不停飞

木虫 (正式写手)


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盐多加会返稀,这在业界是共识。一般每个配方的加盐量都有一个临界值,过量易返稀,变白,浑浊,沉淀。所以一般配方设计加盐量都会低于临界值20%以上。就是为了防止返稀,泛白,浑浊,沉淀。使产品保持很好的稳定性。

发自小木虫Android客户端
21楼2017-05-02 07:05:51
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