【新手】DNS法测α淀粉酶抑制实验反应进程曲线遇到问题 - 食品 - 其他

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铁虫 (正式写手)

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5楼: Originally posted by fuyicheng at 2016-03-11 16:13:58
然后关于对照和空白，规范的话是都要做的，不过有的试剂是无色的，所以就不需要做空白，可以省掉。

好的，谢谢，对照的话，楼主是指测抑制率的时候吗？

考上研究生的都是神

11楼2016-03-11 17:42:26

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铁虫 (正式写手)

送红花一朵

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6楼: Originally posted by fuyicheng at 2016-03-11 16:14:48
然后，乙醇是否抑制酶活，作者这里是做了空白对照的，把只加有机溶剂的那组OD值减掉就好了

哦哦，谢谢了，瞬间明白。谢谢

考上研究生的都是神

12楼2016-03-11 17:43:07

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铁虫 (正式写手)

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7楼: Originally posted by fuyicheng at 2016-03-11 16:16:36
还有啊，DNS一般是测还原糖的，你这里用淀粉不合适吧，不知道你的阴性组的吸光度有多大，我们一般是测alpha糖甘酶的抑制活性

因为我想的是，淀粉酶反应淀粉生成麦芽糖等物质，测的是反应物的增加，来表示酶的活性。 (⊙o⊙)…恕我无知，能科普下这里的阴性对照和空白对照么。我测定的时候，分光光度，酶的空白用的是磷酸缓冲液，然后也是要加DNS加热反应。总之非常感谢。

考上研究生的都是神

13楼2016-03-11 17:47:17

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