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文献求助
The potential of metabolomics in
meat
science
:Current ...
trends,andchallengesJProteomics202315:283-284:10492610.1016/j.jprot.2023.104926.https://www.sciencedirect.com/
science
/article/abs/pii/S187439192300115X?via%3DihubScienceDirect...
davidmb
2024-10-06 10:57
文献求助
求文献，有链接，急用，谢谢！
7-TechnologicalAspectsofNanoemulsions
and
Their
Applications
intheFoodSectorChapter8-...NanocelluloseontheRheological
and
TexturalCharacteristicsofLow-Lipid
Meat
...
gaigaia
2017-11-22 01:31
外文书籍求助
Meat
science
and
applications
[info2]
Meat
science
and
applications
info'.2.'][info3]CRCPressinfo'.3.'][info4]2001info'.4.'][info5]https://books.glgoo.com/books?hl=zh-CN&lr=amp;id=651Zv5hUzyIC&...
liushixin
2017-11-12 02:46
食品
Practical
Applications
oxidativerancidityinfat-basedfoods,particularly
meat
and
dairyproducts
and
friedfoods....PublishingSeriesinFood
Science
,Technology
and
Nutrition精装:400页语种：英语...
hsd3521
2014-05-01 01:14
食品
Meat
Science
and
Applications
MeatScienceandApplicationsY.H.Hui,Wai-KitNip,RobertRogersMeatScienceandApplicationscompilesthemostrecentscience,technology,andapplicationsofmeatproducts,by-products,...
何君
2013-08-05 03:41
