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乳品相关
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创建人:
zhangxingc
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创建于: 2011-10-13 ,已经收录主题 99 个,有
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本专辑将持续关注乳品成份、功能、工艺、质量、技术创新、乳品微生物等相关内容
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2013-07-11
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乳酸菌——Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
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Laboratory exercises for sensory evaluation-Springer (2013)
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Predictive microbiology in foods-Springer (2013)
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两本英文经典食品专业书籍
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ljthyd
2013-06-16
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食品
Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods
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2013-05-21
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raininsummer
食品
2013年新著——Viruses in Food and Water: Risks, Surveillance and Control
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ywl19870612
2013-05-29
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2018-01-01 12:17:07
by
jizheng1103
食品
Food industry wastes_ assessment and recuperation of commodities
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zhao_xuewei
2013-06-18
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2020-03-24 16:38:03
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an0208
食品
非常经典的乳品书!!Structure of Dairy Products
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2013-05-15
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生物科学
Ebook__《Current Progress in Biological Research》生物学研究进展,英文版
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Pureland
2013-04-26
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2017-08-29 10:27:47
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menghuichaoyuan
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2013年新著——Robotics and Automation in the Food Industry[食品工业机械与自动化]
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ywl19870612
2013-04-22
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2013年新著—Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals
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bali8151
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