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食品工业手册(第24版)（已搜索，无重复）
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食品工业手册(第24版)/美国现代食品科技系列 作 者： (英)兰肯等著//张?等译 出 版 社： 轻工业出版社 出版时间： 2002年01月 本书是美国现代食品科技系列中的一册，全书共分19个部分，内容涉及肉和肉制品，水产品及其制品，乳制品以及食品工厂设计和管理、质量保证与控制作业等等诸多方面。 本书内容丰富，编写形式新颖，信息量大，它可使我国的有关专业技术人员启迪思路，开阔视野。对中国的食品工业迎接WTO的挑战，迅速与国际接轨具有重要的桥梁作用。 觉得有用的话，回帖支持一下  http://g.zhubajie.com/urllink.php?id=12460350wwoafeqo93hdpq7p 不好意思，我也不知道怎么下不了  ，重新上传，点此下载 http://g.zhubajie.com/urllink.php?id=12463687w2e35h1ffd8y22c6 鉴于虫友们反映强烈，为永久共享，重新上传到小木虫网盘，多谢支持 [ Last edited by stome on 2012-6-18 at 23:56 ]重新上传[ Last edited by stome on 2012-8-11 at 12:36 ] |
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