【调剂】北京石油化工学院2024年16个专业接受调剂
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junest

新虫 (小有名气)


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怎样保持每批次生产的色素的一致性,是检测色素单体的含量,还是计算或比对色价?
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怎样保持每批次生产的色素的色泽一致性呢?是控制色素单体或化合物的含量,还是计算色价,或是比对标准色卡呢?请问有没有前辈做过相关的工作?感谢
我现在从植物里面提取一种色素一花青素,一类化合物,成分大概有8种左右,提取纯化工艺为水常温提取上大孔树脂,由于原料来源不一,做出的产品总是区别很大,甚是苦恼~

怎样保持每批次生产的色素的一致性,是检测色素单体的含量,还是计算或比对色价?


怎样保持每批次生产的色素的一致性,是检测色素单体的含量,还是计算或比对色价?-1


怎样保持每批次生产的色素的一致性,是检测色素单体的含量,还是计算或比对色价?-2


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zrx0510

金虫 (正式写手)



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天然色素和香精随着原料产地变化而不可避免导致色差和风味差异,这是客观存在的事实。解决办法目前只有固定产地一途
18楼2020-01-13 14:15:59
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liuqiang68

至尊木虫 (文坛精英)


16楼2020-01-13 07:47:41
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snowsea120

铜虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
我认为原料很重要,即便是同工艺,出现的色差还是很明显的,最好是固定生产商和原料产地。
27楼2020-02-21 10:11:31
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zhanghel2楼
2020-01-12 16:20   回复  
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199411cjy3楼
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bdfh7楼
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tzynew9楼
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danghaha10楼
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康传胜12楼
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xhmaohan13楼
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nono200914楼
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liuqiang6815楼
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qoos00720楼
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Qifang_qi22楼
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wangyanxin24楼
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jyds12325楼
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o看i28楼
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matnerial41楼
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81929298743楼
2023-08-23 08:08   回复  
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gy72962645楼
2023-08-23 19:54   回复  
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Upupup...46楼
2024-03-07 09:13   回复  
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