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请教！纳米硒荷载天然产物已有3人参与
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本人食品博士一枚，最近迷上了纳米微球荷载天然产物，并且制备了一些花青素@纳米硒颗粒，我的花青素@纳米硒制备方法是先将花青素与亚硒酸钠按不同比例用磁力搅拌混合，然后逐滴加入抗坏血酸，但是在使用TEM 1400对其进行表征的时候观测到了类似于如图的空腔结构，我想请问各位大牛这一结构是否属于空腔结构呢？而且最近刚接触这一领域，想问一下之前有没有中空纳米硒微球的报道？小弟将不甚感激！！！ bc@senps 200 nm.jpg  bc@senps 500 nm.png |
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