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a铜豌豆z凡木虫 (正式写手)
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为什么亲水高分子阻止淀粉糊化而亲水性基团却有利于糊化？
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各位大神，本人是刚准备做高分子材料的小白，问题背景就是想拿一些生物基去合成高分子材料 ①为什么亲水高分子阻止淀粉糊化，提高淀粉糊化温度，而引入亲水性基团却有利于淀粉糊化，使淀粉糊化温度下降呢？ ②在制备淀粉基塑料时究竟怎么弄才能提高淀粉的拉伸率呢？拉伸率和硬度是不可兼得的是吗？ ③做生物基塑料时是对淀粉改性容易些还是对蛋白质改性容易些？ ④如果要合成塑料，但是没有双螺杆挤出或者流延成型或者模压机等设备，只通过微波炉或者烧杯加热等方式合成，可以吗？ 希望各位大神不吝赐教，将小的从水深火热中拉出来.....   微信图片_20180814220530.jpg@初次见面 |
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chensuting
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a铜豌豆z凡(无视军团代发): 金币+5, 谢谢回帖交流 2018-08-17 10:01:30
a铜豌豆z凡(无视军团代发): 金币+5, 谢谢回帖交流 2018-08-17 10:01:30
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淀粉糊化根本是在湿和热条件下打开分子内氢键，亲水高分子竞争了水 发自小木虫Android客户端 |
2楼2018-08-15 06:48:12
a铜豌豆z凡
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a铜豌豆z凡(无视军团代发): 金币+5, 谢谢回帖交流 2018-08-17 10:01:54
a铜豌豆z凡(无视军团代发): 金币+5, 谢谢回帖交流 2018-08-17 10:01:54
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你所说的引入亲水基团是指在淀粉上接枝亲水基还是指水溶液中引入亲水性物质，如果是后者的话还要看你引入的是不是小分子物质，或者是表面活性剂 发自小木虫Android客户端 |
4楼2018-08-16 04:15:11
a铜豌豆z凡
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5楼2018-08-16 12:07:02
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