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氯化钯比色法测菜籽粕中硫苷的含量
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研一萌新一位； 最近在做菜籽粕的发酵，需要测其中的抗营养因子硫苷的含量。我们实验室没人做过，自己通过看文献确定了这个合适的方法。有一些问题还没弄懂： 1.氯化钯溶液的浓度：文献中报道的浓度有1.4mM、4mM、8mM等，具体该怎么选择？ 2.标准品的选择：因为硫苷是一类物质，没有标准品，文献中提到的是用sinigrin（黑芥子苷）作为标准品。不知道有没有人遇到过这个问题。 希望各路大师帮忙解答，感激不尽！  |
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