【调剂】北京石油化工学院2024年16个专业接受调剂
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Small Cat-雷

新虫 (初入文坛)


[交流] 果蔬中蔗糖、葡萄糖、果糖的测定方法

由于本人想测定无花果中的蔗糖、葡萄糖和果糖的变化,但因实验条件有限,HPLC只有UV检测器和DAD检测器,没有蒸发光检测器和示差折光检测器,想同时测出这3种糖的方法便不可行,想请问各路友人,有没有其他方法可以做到的,本人对分析检测方法不太精通,学校有HPLC-MS连用,不知能不能测的出?请大家帮忙解决。
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Small Cat-雷(金币+1): 谢谢参与
我们用的是UPLC-ELSD,氨基柱,低流速
可以考虑用离子色谱,糖醛酸都可以测定,看文献很少用MS直接测糖。
4楼2017-06-30 10:40:47
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