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水产品加工方向项目申请！！！热点新方向寻求帮助！！！

作者 danrie: 来源: 小木虫 300 6 举报帖子

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本人是科研院所的水产品加工方向的闲杂人等，想要申请水产品加工方向的项目，找不到好的切入点和热点，感觉都是别人做过的，寻求帮助，提供新的切入点！！重金感谢@cgjlove 返回小木虫查看更多

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精华评论

zinfly

加工后保鲜，尤其是涂抹保鲜等技术。
加工过程中有害物质实时监测技术
水产品加工废料再利用，望材料方向靠
水产品深加工，
以上这些应该是很多人都做了，你可以实地去看看，现在面临的问题，看看行业顶尖文献在研究什么课题。
danrie

引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2019-06-04 15:11:41
加工后保鲜，尤其是涂抹保鲜等技术。
加工过程中有害物质实时监测技术
水产品加工废料再利用，望材料方向靠
水产品深加工，
以上这些应该是很多人都做了，你可以实地去看看，现在面临的问题，看看行业顶尖文献在 ...

你说的水产品加工废料再利用，我关注过也的确是往材料方向的，但感觉偏离了我的研究方向，其实另外一个想法，我现在想和计算机分析研究这方面靠�
，
zinfly

引用回帖:
3楼: Originally posted by danrie at 2019-06-04 15:19:32
你说的水产品加工废料再利用，我关注过也的确是往材料方向的，但感觉偏离了我的研究方向，其实另外一个想法，我现在想和计算机分析研究这方面靠拢...

现在比较火热的是大数据分析，组学分析。
如果有比较常用的质谱，红外，核磁，拉曼，荧光等仪器，然后进行目的性鉴别。
z周先生

在水产品中提取多糖等有药用价值或者保健品价值的成分，然后进行动物建模。
帝星语

水产品废物利用，例如裙带菜边角料。
凯旋2018

我又看到你了