看来你基础差很多，买本书学习学习再问问题吧

一般是2种以上的材料（助剂不算）搞在一起叫复合材料，静电纺丝过程中如果是有2种以上的材料生产过程可以算，冷冻干燥只是一个生产工序不能算吧

掺杂：指多种物质混杂在一起，在化工、材料等领域中，掺杂通常是指为了改善某种材料或物质的性能，有目的在这种材料或基质中，掺入少量其他元素或化合物。 掺杂可以使材料、基质产生特定的电学、磁学和光学等性能，从而使其具有特定的价值或用途。
离子取代：化合物中某个或几个原子或基团被其他离子所置换的反应
复合：由两个增长游离基结合形成一饱和大分子而终止反应，称为再结合。
掺杂为原子尺度的，往往从XRD上看不出杂相的存在。而复合是两种物质的宏观混合，XRD上可以反映出两种物质的信息。掺杂是不改变原来的晶型，复合则是生成的新的物质。相对来说掺杂的量是少的，复合的量是多的。
这是本人最近区别的三个相近词汇，仅供参考，大家一起讨论，