发酵罐可以用纯碱煮罐清洗吗？
发酵罐可以用纯碱（碳酸钠）煮罐清洗吗？效果怎么样，添加量多少为好？
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京公网安备 11010802022153号
一般用pH≥13的氢氧化钠水溶液（0.1M 4g/L)煮罐！
PS:不锈钢罐。
现在的不锈钢罐都是与料液接触的地方材质都是316l的，那是双相不锈钢，耐受很大浓度的酸碱。
不过轴封和橡胶件耐受碱浓度不是特别大。所以，1mol/L的氢氧化钠短时间煮是没问题的，我们现在就是这么干的
我们发酵罐的视窗是钢化玻璃的，长时间用高浓度碱处理才会有问题。我们那罐用每次发酵结束都会用碱煮，3年了都没啥问题。
理论上，玻璃不耐件。不过，普通玻璃瓶子装1mol/L氢氧化钠很长时间以后，也没见啥腐蚀
，
话说以前实习的原料药厂的生产车间有一步骤就是1mol/L的氢氧化钠110℃下在不锈钢罐子里反应的，之后的不锈钢发酵罐也都是用氢氧化钠浸泡洗罐的。用碳酸钠的倒是没有听说过