请问这是一种什么液体
如附件所示，液体为棕黄色，pH为5.1，含有一定量的还原糖，闻起来有酒的味道。
放置时间长了表面会长出白色的漂浮物，同时会分解放出一定的气体(可能CO2等）。
是不是淀粉制糖过程的一种产物？
QQ图片20171212150648.jpg
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像过期的蜂蜜
是微生物吧，有酒味就是发酵了
有盐吗？腌制过的废水？
，