我做的是固体发酵那一块的,我的培养基粗蛋白含量达到50%左右,接种米曲霉之后就发现大量生长,但是侧不到酶活力?这到底是怎么一回事啊?里面的菌长的那叫一个火 啊,各位帮忙分析一下呗,谢啦! 返回小木虫查看更多
关于这类问题,已经很多了。个人仍然觉得,无论哪种发酵蛋白酶肯定会有的,之于检测不出来,关键问题还是在于两点:一是检测方法,是否按照成熟的公认合理的方法检测,缓冲液配制,分光光度计或其他检测设备是否完好并合理使用;另一个就是发酵物的前处理方法,有时候处理不当酶活丧失也是有的
某些培养因素或者培养基成分不会促进产这个酶,这是我最近做培养基优化的体会,估计你的微生物长得很旺盛,但可能反而产酶低就是这个原因。
请问楼主是如何处理固态发酵之后的产物然后进行酶活测定的呢?我现在做这方面的,想请教一下~
关于这类问题,已经很多了。个人仍然觉得,无论哪种发酵蛋白酶肯定会有的,之于检测不出来,关键问题还是在于两点:一是检测方法,是否按照成熟的公认合理的方法检测,缓冲液配制,分光光度计或其他检测设备是否完好并合理使用;另一个就是发酵物的前处理方法,有时候处理不当酶活丧失也是有的
您也是做这方面的么?可以交流一下啊,学习
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略知一二
我是 采用国标方法测定的,会不会出现反应时间短,而产生酶活力不高的现象呢?
某些培养因素或者培养基成分不会促进产这个酶,这是我最近做培养基优化的体会,估计你的微生物长得很旺盛,但可能反而产酶低就是这个原因。
,恩,也许吧,还得好好探索。谢谢了
请问楼主是如何处理固态发酵之后的产物然后进行酶活测定的呢?我现在做这方面的,想请教一下~