柑橘可滴定酸的测定
柑橘可滴定酸的测定,按照国标来的,标定邻苯二甲酸氢钾消耗氢氧化钠7.535毫升,滴定有机酸消耗氢氧化钠14毫升,按照公式算出来的酸度是12.5g/100mL即酸度为12.5%,可是查阅文献柑橘可滴定酸的的范围是在0.8%-1.2%,我测的是未成熟的血橙,酸度可能会偏大,但不会大了10倍啊,请问错在哪里呀
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柑橘可滴定酸的测定,按照国标来的,标定邻苯二甲酸氢钾消耗氢氧化钠7.535毫升,滴定有机酸消耗氢氧化钠14毫升,按照公式算出来的酸度是12.5g/100mL即酸度为12.5%,可是查阅文献柑橘可滴定酸的的范围是在0.8%-1.2%,我测的是未成熟的血橙,酸度可能会偏大,但不会大了10倍啊,请问错在哪里呀
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你标定出来的氢氧化钠的浓度是多少mol/L?,把你的计算公式用纸一下我看一下哪里出错了
氢氧化钠的浓度为0.139mol/L
IMG_20171116_154419.jpg
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0.2144邻苯二甲酸氢钾的质量