各位老师们，请问 通过向鸡蛋里面加入抑菌剂已达到延长保质期的目的，这个想法可行吗 返回小木虫查看更多
加入鸡蛋？ 怎么加入，你说的是蛋液，没有人会把蛋液保存的，都是生鸡蛋。 现在做的比较多的是涂膜保鲜，
我想说，生鸡蛋里面有微生物么？除非蛋壳破的。你的想法只会引入微生物
鸡蛋在生下的时候，母鸡的产道会对鸡蛋涂膜保护 当在潮湿的环境，膜的保护作用逐渐失去，微生物入侵，鸡蛋坏掉 那么，你可以买大量的鲜鸡蛋清洗，浓缩，分离，表征 然后再做对人体无害的涂膜剂复配，验证试验
好像现在蛋液都是经过巴氏杀菌，然后灌装到袋子里
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加入鸡蛋？
怎么加入，你说的是蛋液，没有人会把蛋液保存的，都是生鸡蛋。
现在做的比较多的是涂膜保鲜，
我想说，生鸡蛋里面有微生物么？除非蛋壳破的。你的想法只会引入微生物
鸡蛋在生下的时候，母鸡的产道会对鸡蛋涂膜保护
当在潮湿的环境，膜的保护作用逐渐失去，微生物入侵，鸡蛋坏掉
那么，你可以买大量的鲜鸡蛋清洗，浓缩，分离，表征
然后再做对人体无害的涂膜剂复配，验证试验
是液蛋 我没说清楚
我没说清楚 我指的是液蛋 请问液蛋里加入抑菌剂的话 可行吗 ，我看了一下现在有加入nisin的 但是只有这一种 加入别的化学物质抑菌剂 以达到延长液蛋保质期的话 有可行性吗 。谢谢你
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好像现在蛋液都是经过巴氏杀菌，然后灌装到袋子里