请问,我的蛋白不溶于水,如何用ANS法测表面疏水性呢?谢谢 返回小木虫查看更多
梢圆獾模憧梢运阉饕幌翧NS法测量zein的surface hydrophobicity ,
一般在google scholar 里面搜索关键词就可以了
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