从你镜检的片子来看，看不出有染菌的迹象；从你描述的内容来看，倒是像感染了噬菌体，染菌溶氧是不会明显上升的，应该是下降才对，除非是碳源消耗完了；建议你查一查感染噬菌体的一些现象，对比一下和你的表现是否一致；同时做一下噬菌斑实验，进一步验证，

现在解决了吗？

估计不是染菌和噬菌体 估计是碳源不足 碳源消耗完后 溶氧会上升 还有一种可能 提前衰退

你延长发酵周期试一试？