求助各位大神，模拟体系中金属盐的选择
在下想做一下金属离子对模拟食品体系的影响，有的文章是用硫酸盐，有的是用氯化物（如硫酸铁、氯化铁），请教各位大神，该选择哪种，为什么？
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京公网安备 11010802022153号
生活饮用水卫生标准中,硫酸盐的限值是250mg/L
人体正常的体液的氯化钠浓度大约是0.9%
所以我应该根据添加量来选择是氯化物还是硫酸盐，是吗
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所以我应该根据添加量来选择是氯化物还是硫酸盐，是吗？