小木虫 --- 600万学术达人喜爱的学术科研平台

首页 >> 食品 >>查看话题

疏水作用与凝胶温度依赖性的关系

最近投稿,审稿专家提了一个问题,如果疏水相互作用是决定凝胶强度的主导力,应通过凝胶性质的温度依赖性测量来证明。这个凝胶性质的温度依赖性用什么来测?又怎么体现疏水作用的影响呢?急求!!谢谢!!


展开阅读全文

小木虫APP

学术科研必备,90%的学术科研者都在使用

关于疏水作用与凝胶温度依赖性的关系的相关话题在小木虫APP已经有6位虫友给出了详细回复。

下载小木虫APP, 立即查看学术达人回复

赶快下载小木虫APP查看回复吧!

用户评论

用热的方式,相变温度

不过,想要得到更加专业的回答,我建议还是下载小木虫APP。不要怕麻烦,APP里面有很多非常专业的资料,还有很多各专业的大牛免费解答各种问题,现在安装,下载资源还免费呢,赶快下载【小木虫APP】试试吧!

2楼: Originally posted by hws0110 at 2017-01-04 14:07:00
用热的方式,相变温度
怎样体现疏水作用的影响呢?我用流变做了一个温度扫描,发现弹性模量是随着温度的升高而降低的。我的样品是经过疏水修饰的,修饰后的样品弹性模量是高于原样的,这种数据可以证明吗

3楼: Originally posted by 风的草原梦 at 2017-01-04 15:25:13
怎样体现疏水作用的影响呢?我用流变做了一个温度扫描,发现弹性模量是随着温度的升高而降低的。我的样品是经过疏水修饰的,修饰后的样品弹性模量是高于原样的,这种数据可以证明吗...
可以呀,说明它们有差异呀


小木虫APP

学术科研必备,90%的学术科研者都在使用

关于疏水作用与凝胶温度依赖性的关系的相关话题在小木虫APP已经有6位虫友给出了详细回复。

下载小木虫APP, 立即查看学术达人回复

赶快下载小木虫APP查看回复吧!

学术必备
与600万学术达人在线互动!


扫描下载送金币