请问Gel setting time和gel aging 是什么意思啊，然后具体过程是什么样的
gel为琼脂
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应该是关于琼脂凝胶化的，是初始凝胶化时间、凝胶熟化(老化)？多给点信息
只写了这些条件
QQ截图20151217145047.png
，
没问题：初始凝胶化时间、凝胶熟化时间
那请问是怎么熟化呢
凝胶化完全－即视为熟化完成，表中来看48小时后，即视为熟化完成
那和前面的24小时有何区别呢
24h视为凝胶化开始；48小时后，即视为熟化完成－－表中如此