纤维素酶灭活做参比
最近做固定化纤维素酶酶活实验，以灭活的酶为参比，使用DNS法，结果测出来全部是负值？也就是灭活的酶催化效率反而高，这是什么原因？灭活时间有半个小时，应该没有问题。
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灭火温度多少？里氏纤维素酶在70还有活性
沸水浴30分钟，应该可以了。
DNS法测定酶活是不准的啊
希望大家能讨论一下。谢绝水贴！
[ Last edited by yhlv666 on 2009-9-25 at 22:11 ]，
你是怎么灭活的？
纤维素在碱性条件下水解了。DNS碱性很强