估计是成分流失了，或者代谢掉了吧

酶解、氧化等等造成成分减少，干扰成分增多吧。

谢谢！感觉是不是也与干燥时候的温度有关呢？

温度应该也有影响吧

走水的时候就带走了很多成分吧

氧化，分解，酶解。。。可以比较一下鲜草和干草种化合物的活性差异，说不准会有沙发现，