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食品
壳聚糖和壳寡糖在水果保鲜方面的应用
与壳聚糖相比，壳寡糖分子量减小到3千Da以下，所以能够直接溶于水，无需创造酸性环境，为实际
的应用
带来了便利，同时，降解之后，...由于
壳聚糖和壳寡糖在水果保鲜方面
都有效，但各有优势；...
nou160
2017-02-08 02:25
