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分类 共搜索到 3 个相关话题(最多显示前5000个) 作者 最后发表
食品 大豆分离蛋白乳化油炸
请问大豆分离蛋白乳化油炸总是不成团块全都飞散该怎么办呢?有固定的粉水油比例,试验降低水的比例能达到预期效果,但问题是只能按规定的比例进行试验,用了很多种保水剂均无效果
polyfighting 2021-01-14 02:42
石油化工 【资源】【资源】分享一个可以免费下载“特丁基对苯二酚TBHQ等抗...
剂在猪油和猪油浊液中的抗氧化活性.pdf?醋液提取物对猪油抗氧化效果的比较...谷氨酰胺转氨酶对大豆分离蛋白塑料拉伸性能的影响.pdf文献下载链接:'http://www.harteam.cn/'...
zhangzj888 2010-04-20 08:08