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CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION
CRIT REV FOOD SCI
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出版周期: Bimonthly
出版ISSN: 1040-8398
通讯方式: TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106
期刊主页网址: https://www.tandfonline.com/toc/bfsn20/current
在线投稿网址: https://mc.manuscriptcentral.com/bfsn
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Science Citation Index Expanded
Current Contents - Agriculture, Biology & Environmental Sciences
BIOSIS Previews
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生命科学(2) 食品科学(2) 食品科学基础(2) 营养(1) 加工技术(1) 原料(1)
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审稿速度: 平均 7.5 个月的审稿周期(非官方数据)
审稿费用: -(非官方数据)
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期刊点评列表

#1 作者:jacson1879 (联系作者 | 作者点评过的期刊)   时间:2020-11-04 19:02 纠错举报

2020.1.26投稿
2020.10.25小修
2020.11.03修回即接收。
中间给编辑写过一封信,编辑回复“由于疫情原因,很难找到合适的审稿人”。我们选择继续等待,耗时9个月,但是值得。

研究方向: 生命科学 食品科学 食品科学基础

投稿周期: 约12个月

录用情况: 已投修改后录用

#2 作者:STELLAAAA (联系作者 | 作者点评过的期刊)   时间:2020-05-22 13:26 纠错举报

个人经验:可能是因为文章方向的原因,审稿人不是那么好找,整个审稿流程拖了一年。按照修改意见大修后一天接收。如果是比较热门的方向应该速度还可以吧,主要看审稿人好不好找,身边师弟也是一年的审稿周期,想很快出文章的强烈不推荐投这个杂志。

研究方向: 生命科学 食品科学 食品科学基础

投稿周期: 约12个月

录用情况: 已投修改后录用

期刊主页网址: https://www.tandfonline.com/toc/bfsn20/current

在线投稿网址: https://mc.manuscriptcentral.com/bfsn

#3 作者:yensh (联系作者 | 作者点评过的期刊)   时间:2010-12-26 19:35 纠错举报

2007年影响因子: 4.211
2008年影响因子: 4.154
2009年影响因子: 3.725

#4 作者:zhao_xuewei (联系作者 | 作者点评过的期刊)   时间:2010-09-13 06:43 纠错举报

去年年底投中一篇,还行。

投稿周期: 约3个月

#5 作者:calledone (联系作者 | 作者点评过的期刊)   时间:2010-07-24 22:40 纠错举报

这本杂志是综述类的,其中大部分的文章是约稿的,也可以跟编辑联系确定你能否在某主题下投稿。
该期刊的论文的质量较高,对于想了解某领域或某主题研究进展情况的,建议先阅读该刊物。其影响因子近年来一直在前5名之内(这个也得益于它只刊登综述)。但是相对来说,文章涵盖的面较窄且时效性略微差些。
该刊物的可获取性不算高,不过论坛上还是可以帮助拿到全文的。

研究方向: 营养 加工技术 原料

投稿周期: 约3个月

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